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海参烘干机

海参烘干机

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海参烘干房烘干流程:

1、处理海参:海参用清水后,用剪子从其腹部剪开两三厘米的口,将内脏及肠子取出。

2、清洗海参:海参取出内脏后,将海参反复清洗干净,一般清洗5次至干净止。

3、蒸煮海参:当水温在90度时,将清洗好的海参放入锅里蒸煮,用工具来回搅拌,防止水温不均,这时可见到海参迅速缩小,海参刺明显突出。约半小时后,捞出海参,视情况拌入粗盐。

 

4、烘干海参:将煮好的海参摆放在海参烘干房物料盘上,将摆好海参的物料盘放置入海参烘干机内,通过智能控制系统设置烘干温度、湿度和时间参数,开始烘干。烘干的时候要根据海参的品质进行设置相应的烘干参数:如果是普通的盐干海参,烘干温度设置可以略高一些,如果是高品质的淡干或者纯淡干海参,尽量用烘干机的冷风干燥模式,10~30℃就可以了,冷风干燥的海参,色泽黑亮,香味保存好,有海参不一样的香味。空气能海参烘干机温度高低可调,分别有热风干燥、冷风干燥和自然干燥等模式。

海参烘干机的价格有不同区间的,因为海参烘干机的机型不是固定的,同时每个海参烘干机厂家的用材也会不尽相同,建议您购海参烘干房之前先进行到厂试机!

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