紫菜烘干机

【紫菜烘干机烘干工艺步骤：】

一、紫菜烘干设备烘干紫菜过程中注意事项：

紫菜烘干过程由干燥温度，紫菜烘干机机内、室内的湿度以及干燥时间（加工速度）三要素决定。

1、经脱水后的饼菜重量须保持在25—50g范围内，初期菜含水量较多、以后逐渐减少。

2、在烘干过程中，设定温度应以紫菜到后部(帘架的反转部，NS型)时已干燥65%—75%为标准，干燥结合水的时间相对较长。

3、进入紫菜烘干设备上部后，开始由表面和边缘部分蒸发结合水。如果前部温度设定过高，则紫菜在烘干机下部即开始收缩，以至出现白斑，并且易发生其它质变(如发红等)。

4、新鲜空气的导人与排气。如前所述，干燥的三要素是温度、湿度与时间，调节方法主要通过进气与排气进行，在应用上要根据干紫菜的干燥状况考虑调节紫菜烘干机内湿度与换气量，同时注意导人二次空气混合利用。

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